Lunch
Lunch
Onze lunch kaart serveren wij vanaf 11:30 tot 16:00 uur
Brood
Rundercarpaccio 14.50
truffelmayonaise - rucola - Parmezaanse kaas
Rundvleeskroketten 12.50
landbrood - mosterd
Garnalenkroketten 15.50
landbrood - aioli
Gerookte zalm 16.50
citroen crème fraîche - rode ui - komkommer - tomaat
Hummus 13.50
paprika - courgette - amandel - hazelnoot - sesam - tomaat
Smashed avocado 14.50
jalapeño - gepocheerd ei - hazelnoot - amandel - tomaat
12-uurtje vlees 15.50
rundvlees kroket - tomatensoep - landbrood carpaccio
12-uurtje vis 16.50
garnalen kroket - tomatensoep - landbrood zalm
Specials
Hamburger van de Big Green Egg 21.50
brioche - cheddar - burgersaus - augurk - kalkoen bacon - uienring - friet ( + supplement truffefriet 1.75 )
Brisket burger 23
brioche - cheddar - koolsla - Korean bbq saus - friet ( + supplement truffelfriet 1.75 )
Tomaten paprika soep 12.50
gepofte cherry tomaatjes - basilicum olie - landbrood
Salade
Salade burrata 18.50
tomaten - vijgen - zonnebloempitten - komkommer - balsamico - landbrood
Salade niçoise 19.50
gegrilde tonijn - rode ui - gekookt ei - haricots verts - zwarte olijven - tomaat - komkommer - landbrood
Poke bowl
Zalm 19.50
rode kool - wortel - edamame - avocado - wasabi mayo - nori chips - gember - furikake - wakame
Tempeh 18.50
rode kool - wortel - edamame - avocado - wasabi mayo - nori chips - gember - sesam - wakame