Diner
Diner
Onze diner kaart serveren wij vanaf 17:30 uur.
Klik hier voor de menu kaart.
Voorgerecht
Geschroeide tonijn 16.50
spicy mango chutney - wonton - zoetzure komkommer - sesam
Taco zalm 14.50
Zalm tartaar - avocado - bosui
Rundvlees carpaccio 14.50
truffeldressing - pitten - uienmarmelade - truffel toast - Parmezaanse kaas
Taco pulled Jackfruit 14.50
Jackfruit - bosui - barbecue
Bulgur uit het Midden-Oosten 13.50
halloumi – bulgur – gegrilde groenten - Ras el Hanout
Oester de Normandië Special 6 st. 24.50
Rode wijnazijn - citroen
Serranoham 12.50
Crostini - tomaat
Sushi
Crispy Torpedo 15.00
Gefrituurde garnalen - komkommer - sesam mayonaise - teriyaki
Salmon Torch 15.00
Geflambeerde zalm - avocado - komkommer - teriyaki - wasabi mayonaise
Vegan Fusion 15.00
Oosterse aubergine - komkommer - wortel - sesam - bosui - teriyaki
Hoofdgerecht
Gebakken doradefilet 24.50
schaaldieren macaroni - antiboise - zeekraal
Kabeljauwhaas 24.50
sepia risotto - doperwten - aubergine - saffraan beurre blanc
Ribeye (600gr. 2 personen) 75.00
roseval aardappel - asperge - krokante ui - beurre de Paris
Steak Bearnaise 25.50
Aardappel stro - asperge - gepofte ui - bearnaise saus
Tomaten gnocchi 19.50
zongedroogde tomaten - basilicum - ratatouille - Parmezaanse kaas
Classic burger - Big green egg 19.50
Beef burger - brioche bun - burger saus - Cheddar - krokante ui - kalkoen ui - friet
Sweet Tofu 19.50
Structuren van zoete aardappel - yoghurt - frisse kruiden - shimeji - limoen
Gegrilde black tiger gamba's 5 st. 24.50
Gamba - stir fried noodles - wok groenten
Langzaam gegaarde lamsschenkel 24.50
Kriel aardappel - paprika - tomaat - zilver ui - eigen jus
BIJGERECHTEN
Truffel friet 6.50
Verse friet 3.75
Groene salade 3.75
Groene asperges 4.50
Desserts - al onze desserts zijn geheel huisgemaakt
Eclair met banaan 12.50
Pinda - chocolade saus - banaan
Dadel karamel taart 12.50
Dadels - karamel - geroosterde walnoten - gezouten karamel ijs
Crème brûlée 12.50
vanille roomijs - amandelen
Yuzu tartelette 12.50
Verveine - yuzu - merengue
Grand dessert vanaf 2 personen 25.00
Diverse items - vers fruit - roomijs
Kaasselectie 12.50
confiture - noten brood - druiven
Espresso Martini 12.50
42 below vodka - koffie likeur - arabica koffie